Софтуер за столова всичко-в-едно за голям обем и меню на деня
От пиковия обяд до self-order киоски, порциониране по рецептура и фактуриране към фирми — всичко в една система.
Appy е софтуерът за столова, създаден за голям обем: стотици тави в един обеден час, меню на деня, което се сменя всеки ден, и кетъринг потоци за фирми и училища. Self-order киоските и бързите каси поемат опашката, рецептурите контролират порциите и food cost, а фактурирането към фирмите-клиенти се генерира автоматично с e-Factura ANAF. Една система за поръчки, наличности, алергени и разчети.
Заявете безплатно демоПрозрачни цени: Starter 0 € · Appy POS от 49 €/мес · Вижте цените
300+ ресторанта вече използват APPY POS
Как се управляват поръчките в столова?
Столовата не продава като ресторант: менюто се сменя всеки ден, търсенето се концентрира в един обеден час, а част от консумацията се отчита към служител или фирма, вместо да се събира на касата. Подходящият софтуер трябва да поддържа и трите.
- Меню на деня, сменяно бързо, без преконфигуриране на продуктите
- Стотици подноси за час: поръчка в няколко стъпки, отделни опашки
- Отчитане по служител или по фирма, с месечно фактуриране
- Предварителни поръчки, за да знае кухнята количествата
- Киоск за самопоръчване, за разтоварване на касата в пика
- Рецепти и food cost на порция, при големи обеми
Предизвикателства
- В пиковия обяд се образуват дълги опашки и касите не се справят с обем от 300-600 тави на час.
- Менюто на деня се сменя всеки ден, но цените и алергените се обновяват ръчно, на хартия.
- Не знаете колко порции са останали от всяко ястие и оставате без храна по средата на обслужването или изхвърляте излишъци.
- Фактурирането към фирмите-клиенти и разчетът по разходни центрове се правят в Excel, с грешки и закъснения.
С APPY
- Self-order киоските и бързата поръчка на касата поемат обедната вълна, като скъсяват опашката и времето за обслужване.
- Менюто на деня се настройва веднъж и се синхронизира автоматично на киоск, QR и екрани, с алергени съгласно Наредба 201/2022.
- Рецептурите автоматично изваждат съставките на порция, а наличността показва в реално време колко порции още можете да сервирате.
- e-Factura ANAF документи към фирмите-клиенти, генерирани автоматично и съответстващи на Закон 296/2023.
Резултати
Подходящо за
Характеристики
Меню на деня и бърза ротация
Изграждате менюто на деня веднъж и го публикувате мигновено на каса, киоск, QR и екраните на линията. Цени, ястие на деня и наличност се обновяват в реално време, без ръчно преписвани табла.
Self-order киоски за пиковия обяд
Self-service киоските поемат обедната вълна, като намаляват опашката на касата и грешките в поръчките. Гостите сами избират основното ястие, гарнитурата и екстрите, а поръчката отива директно на KDS.
Порциониране и рецептури с food cost
Всяка порция има рецептура, която автоматично изважда съставките от наличността. Виждате реалния food cost на ястие, колко порции още можете да сервирате и избягвате както изчерпване, така и изхвърлени излишъци.
Корпоративни и училищни потоци
Управлявате фирмени и училищни столови с профили на служители, бадж/PIN и разчет по разходни центрове. Консумацията се централизира и се фактурира месечно към работодателя или институцията.
Алергени и правно съответствие
Показвате алергените на всяко ястие съгласно Наредба 201/2022, директно в дигиталното QR меню. Обновявате веднъж и информацията е видима на всички канали, без риск от несъответствие.
Офлайн POS за непрекъснато обслужване
В пиковия час не можете да си позволите касата да спре. POS на Appy работи напълно офлайн — приемате поръчки и печатате бонове дори при прекъснат интернет, а данните се синхронизират автоматично при възстановяване.
Как работи
Настройвате менюто и рецептурите
Настройвате менюто и рецептурите
Импортираме менюто на деня, дефинираме рецептура на порция със съставки и алергени и свързваме касите, киоските и KDS екраните на линията за обслужване.
Гостите поръчват бързо
Гостите поръчват бързо
На обяд гостите поръчват на self-order киоск, на бързата каса или чрез сканиране на QR от масата. Всяка поръчка отива мигновено в кухнята на KDS, подредена по ред на сервиране.
Кухнята сервира и контролира наличността
Кухнята сервира и контролира наличността
Персоналът вижда поръчките на живо на KDS, а рецептурите автоматично изваждат порциите от наличността. Във всеки момент знаете колко порции са останали от ястието на деня.
Отчитате и фактурирате към фирми
Отчитате и фактурирате към фирми
В края на деня и месеца автоматично генерирате отчети за продажби, food cost на ястие и e-Factura документи към фирмите-клиенти, с разчет по разходни центрове.
Защо столовите дигитализират обедния поток
Често задавани въпроси
Дигитализирайте столовата си, от касата до фактурата
Тествайте безплатно софтуера за столова Appy и управлявайте обедния обем, порциите и корпоративното фактуриране от едно място.
Заявете безплатно демо