AI за ресторанти: етикети и бонове, прочетени от снимка, и команди в админ панела
Снимате етикета или фискалния бон, а AI попълва продукта или стоковата разписка. Пишете какво искате да промените в менюто, а AI подготвя промените.
APPY има три AI инструмента в админ панела. Импортът от етикета чете от 1–3 снимки на опаковката хранителните стойности, алергените, добавките и съставките и ги поставя във формуляра на продукта, от телефона направо в склада или от компютъра. Стоковата разписка от фискален бон чете бона, получен при покупката на стоката, и подготвя заприхождаването в склада. AI командата приема писмена заявка, например „добави опция за десерт към категорията пица“, и предлага план с промени в менюто или в работното време. И при трите нищо не се запазва, докато не проверите и потвърдите. Очаквайте скоро: отчети за представянето от POS, обяснени от AI.
Заявете демонстрация- Какво има сега и какво идва, за всяка стойност
- Нищо не се променя без вашето потвърждение
Админ панел APPY
300+ ресторанта вече използват APPY POS
Какво прави AI в админ панела на APPY?
В админ панела на APPY AI прави три неща: чете етикетите на опаковките и попълва хранителните стойности, добавките и алергените, чете фискалните бонове от покупки и подготвя стоковата разписка, и превръща писмена заявка в план с промени в менюто или в работното време. Всеки път предлага, а вие проверявате и потвърждавате, преди нещо да се запази.
- Хранителни стойности, добавки и алергени от снимка на етикета
- Стокова разписка от снимка на фискалния бон, с редовете, съпоставени със склада
- Команди, написани с обикновени думи, прилагани след потвърждение
- Очаквайте скоро: отчети за представянето от POS, обяснени от AI
Нищо не се запазва без вашето потвърждение, а приложена AI команда може да се отмени в рамките на 30 дни.
Хранителни стойности, добавки и алергени от етикетите
Снимате етикета на опаковката, а AI чете хранителната таблица, списъка със съставки, алергените и добавките и ги предлага във формуляра на продукта в админ панела. Работите направо в склада, от телефона, или в офиса, като качвате няколко снимки на една и съща опаковка.
На телефона, направо в склада
„Импорт от етикета“ и после „Направи снимка“ отварят задната камера на телефона. Снимате етикета отблизо и право, до рафта, без да преписвате числата на хартия.
Няколко снимки на един продукт, от компютъра
Избирате до 3 снимки на една и съща опаковка: хранителната таблица, списъка със съставки, страната с алергените. AI ги чете заедно и предлага един набор от стойности.
Какво чете от етикета
Хранителните стойности на 100 g или 100 ml, алергените, включително „може да съдържа следи от“, добавките по E номер, списъка със съставки и дали продуктът е замразен.
Изчисленията, направени вместо вас
Стойностите на порция се преизчисляват на 100 g по грамажа на порцията, отпечатан на етикета, а солта се изчислява от натрия, когато етикетът дава само натрий.
Проверявате, преди да се запази
За всяка стойност виждате какво има продуктът сега и какво е прочетено, и отмятате каквото приемате. Неясните стойности, алергените, които не са във вашия списък, и непознатите E номера остават неотметнати, с причината, изписана до тях.
Стига до QR менюто
Стойностите на съставките влизат в изчислението по рецептите, а оттам и в хранителната декларация, алергените и добавките в дигиталното QR меню, изисквани от Наредба 201/2022 на ANPC.
Стъпка по стъпка
- 1Отваряте съставката или продукта в админ панела, в раздела „Добавки и хранителни стойности“.
- 2Натискате „Импорт от етикета“ и правите или избирате 1–3 снимки.
- 3Отмятате стойностите, които приемате; неотметнатото не се променя.
- 4Натискате Запази.
Работи за продукти, екстри и съставки (суровини), със собствения AI ключ на ресторанта или, без него, през AI акаунта на APPY.
Данни от фискалните бонове, направо в стоковата разписка
Стоката, купена с фискален бон, влиза в склада, без да въвеждате бона. Снимате бона, а AI чете доставчика, датата и редовете с продукти и подготвя стоковата разписка, с всеки ред, съпоставен със съставката в склада.
Една снимка на бона
При приемането на стоката снимате фискалния бон с телефона или го качвате от компютъра, без да го въвеждате ред по ред.
Какво чете от бона
Доставчика и датата на бона, после, на всеки ред, продукта, количеството, цената и ставката на ДДС.
Редовете, съпоставени с вашите съставки
Всеки ред се съпоставя със съставката в склада. Редовете, които AI не може да съпостави със сигурност, остават неизбрани, а вие избирате съставката от списъка.
Проверявате разписката преди склада
Виждате цялата стокова разписка и можете да поправите всяко количество или цена. Стоката влиза в склада едва след като запазите, както при всяка разписка, направена на ръка.
Стъпка по стъпка
- 1Снимате или качвате фискалния бон.
- 2AI подготвя стоковата разписка с прочетените редове.
- 3Проверявате съпоставянията със съставките и поправяте каквото е нужно.
- 4Запазвате, а стоката влиза в склада.
Стоковата разписка се запазва само след като я проверите. Редовете, които AI не е прочел със сигурност, остават за попълване от вас.
AI команди за админ панела
Пишете с обикновени думи какво искате да промените в менюто или в работното време, а AI подготвя план с промени. Виждате всяка промяна, преди да я приложите, и можете да отмените командата в рамките на 30 дни.
Пишете заявката, не търсите екрана
Бутонът „AI команда“ в горната лента на админ панела, до „Публикувай“, отваря прозореца, в който пишете, например, „добави опция за десерт към категорията пица“ или „доставка от понеделник до петък 11-23“.
Какво може да променя
Нови или преименувани категории, нови продукти и екстри без снимки, имена, описания, цени, време за приготвяне, скрити продукти или преместени между категории, групи екстри и работното време на обектите.
Какво не докосва
Не изтрива нищо и не засяга плащанията, ДДС, фискалните настройки, потребителите, платформите за доставка, снимките или публикуването.
Планът, със Сега и След
Всяка промяна се показва със сегашната и с новата стойност. Ако AI има нужда от подробност, например цена, пита. Нищо не се променя, докато не натиснете „Приложи промените“.
Отмяна до 30 дни и история
Приложена команда се отменя от прозореца или от Историята, която пази последните 30 команди. Каквото се е променило междувременно, например нов продукт, който вече е продаден, остава, а планът ви казва защо.
Със собствения AI ключ на ресторанта
Командата работи с ключа за OpenAI, Claude или Gemini на ресторанта, добавен в админ панела в Webhooks. Плащате директно на доставчика: обикновено няколко евроцента на команда.
Стъпка по стъпка
- 1Натискате „AI команда“ и пишете какво искате да промените.
- 2Натискате „Предложи план“ и четете всяка промяна.
- 3Натискате „Приложи промените“: веднага се виждат в админ панела и в POS.
- 4Публикувате приложението, за да стигнат и до клиентското приложение и уебсайта.
Планът за команда при голямо меню може да отнеме минута-две; можете да затворите прозореца, а планът се появява в Историята.
Отчети за представянето от POS, обяснени от AI
Очаквайте скороРаботим по отчети, в които AI обяснява с думи как се е представил ресторантът: какво се е продало, къде има ръст или спад и какво си струва да се следи. Числата идват от отчетите на POS, а AI само ги обяснява.
Денят, обобщен с думи
Продажбите, най-продаваните продукти и пиковите часове, накратко, вместо таблици.
Какво се е променило и защо
Сравнението с предходния период, по обекти, канали за продажба и продукти, с това, което е довело до разликата.
Числата остават от отчетите
AI не изчислява и не променя числата: взима ги от отчетите на APPY и ги обяснява.
Функцията е в разработка. Пишете ни, ако искате да я тествате сред първите.
Предизвикателства
- Хранителните стойности, алергените и добавките от всяка опаковка се въвеждат на ръка, съставка по съставка, а една грешна цифра стига до QR менюто.
- Стойностите трябва да се вземат от етикетите на използваните продукти, но опаковките са в склада, а компютърът е в офиса.
- Една проста промяна, като десерт като опция към всички пици, означава десетки продукти, отваряни един по един.
- Описанията, цените и работното време се сменят от различни екрани, а грешката се забелязва едва след като е стигнала до клиентите.
- Стоката, купена с фискален бон, се въвежда в стоковата разписка на ръка, ред по ред, или изобщо не се въвежда, и счетоводната наличност спира да съвпада с реалната.
С APPY
- Снимате етикета, а хранителните стойности, алергените, добавките и съставките се появяват във формуляра на продукта, готови за проверка.
- Работите направо в склада, от телефона: отваряте съставката, натискате „Направи снимка“ и запазвате.
- Пишете какво искате, например „добави опция за десерт към категорията пица“, а AI подготвя промяната за всички продукти в категорията.
- Виждате всяка промяна, преди да бъде приложена, а приложена команда можете да отмените в рамките на 30 дни.
- Снимате фискалния бон от покупката, а AI подготвя стоковата разписка с всеки ред, съпоставен със съставката в склада.
Резултати
Често задавани въпроси
Оставете AI да чете етикетите и боновете и да подготвя промените
Кажете ни колко съставки имате за попълване, колко бона от покупки въвеждате като стокови разписки и какво променяте често в менюто, а ние ще ви покажем как се работи с AI в админ панела.
Заявете демонстрация